2018-06-17 17:44:01中国生产的茶叶约有70%是绿茶，每年数量在50万吨以上。绿茶以国内销售为主，部分供应出口。绿茶每年出口量超过15万吨，占世界绿茶贸易量的70%以上。销往世界50余个国家和地区。绿茶是基本茶类之一，属"不发酵茶"。制...
2018-06-17 17:43:01夏日炎炎，微风轻吹，城中友人相邀"来来来，一同来个荷香茯茶会纳凉消暑"，众茶友备感新奇，欣然前往。茶友陆女士曾经喝过茯茶，并且具有一定的研究。她说，古时因在三伏天加工，故称"伏茶"；又因其有土茯苓的香气，...
2018-06-17 17:20:01品味昆仑雪菊方法日常饮用，沸水冲泡每杯 6-8 朵，高血压，高血脂症状者可酌情加量，建议使用透明玻璃器皿冲泡一泡：沸水浸泡，朵朵新疆昆仑雪菊在杯中绽放，令人爱不释手，艳黄花瓣包裹紫色花蕊，花形保持完整。二...
2018-06-17 17:16:01云南普洱茶著名的茶山比较勐库 茶区位置:云南省临仓双江地区。 生长形态与茶种：云南大叶种野生茶，特有勐库种。 特色：茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不苦味六大茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气...
2018-06-17 17:10:01春茶、夏茶和秋茶的品质特征。干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。...
2018-06-17 17:06:01"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。品红茶七大法则1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的...
2018-06-17 17:02:01陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住...
2018-06-17 17:01:01云南滇红工夫红茶1,云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。2,以中、小叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。3,外形各有特定规格，身骨...
2018-06-17 16:53:01径山茶属于曲条形绿茶，最早产于浙江省余杭区径山寺一带。径山是江南佛教名山，径山寺在宋元时堪称东南五山十刹之首。宋代时径山寺创造的"径山茶宴"，通过佛教僧人传至日本，演变形成了"日本茶道"。当代茶学泰斗庄晚...
2018-06-17 16:44:01宫延普洱茶品质特征干茶：外形条索紧细，金毫显露，色泽乌润或褐红。汤色：汤色红浓剔透，明亮有光泽。香气：香气凝重。滋味：醇厚回甘。叶底：叶底呈栗色或深栗色，略泛油光，触之柔软饱满。...
2018-06-17 16:38:01如何泡好一道茶，如何管理好一道茶汤？"茶汤"一词，由来已久，熟为人知始于宋代，出处为《禅院清规》中的"赴茶汤"。意思形同我们今天而言的"寺院茶会"。然，妙则妙在不是用"赴茶会"之述，而用了"赴茶汤"，可见在寺院...
2018-06-17 16:36:01大红袍茶质鉴评：感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看：茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结...
2018-06-17 16:35:01祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称"宝光"；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴...
2018-06-17 16:29:01黄金桂茶叶冲泡方法 好茶好水好茶具：俗话说："水乃茶之母，器乃茶之父"，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不...
2018-06-17 16:22:01有些人经常喝茶，但对于茶叶的保鲜却不怎么关注。而茶叶的妥善保存，对于茶叶的品质却是相当重要的。如果忽视了这一点，尽管是名贵的好茶也会因为日久时长的变化而趋向一般。这是因为茶叶容易吸湿、吸异味，在高...
2018-06-17 16:19:01"水金龟"是武夷岩茶"四大名丛"之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。...
2018-06-17 16:11:01大佛龙井简介：大佛龙井产于新昌回山镇安顶山,1000海拔的山区原生态茶园，茶园位于山坡之上,常年云雾缭绕,由于地处亚热带季风区，雨量充沛，四季分明，昼夜分差大.顶山是静默的死火山。山顶的龙潭是沉睡的火山口。据...
2018-06-17 16:09:01现代人用水由于优质山泉水不是随处可得，因此，多数爱茶者，只能视条件和可能去选择适宜泡茶的水了，对于现代都市人来说，使用最方便的莫过于自来水。自来水，一般都经过人工净化，不论是江、河水或是湖水，只要消毒...
2018-06-17 16:04:01辉白茶介绍辉白茶，是产于海拔８00米左右嵊州上坞山，气候寒冷，云雾笼罩，土质肥沃，产茶自然条件甚佳。辉白茶的特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚，芽锋显...
2018-06-17 16:02:02煮水"三沸"茶对陆羽 把水开的过程具体划分为三个阶段，提出了，"三沸"之说。"其沸，如鱼目微有声为一沸缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸"。意思是，当水煮到初沸时，冒出如鱼目一样的气泡，稍有微声，为一沸;继...
