2018-06-17 14:27:01红茶的冲泡方法水温红茶属于比较娇嫩的茶叶，适合90℃左右的水温，不适合长时间加温熬煮。茶具与投茶量红茶适合用紫砂壶、瓷壶等来冲泡，为了观察茶汤的颜色可以使用玻璃杯。投放茶与水的比例为1∶50，即1克茶叶加入...
2018-06-17 14:07:01再加工茶指的是以基本茶类--六大类茶的毛茶或精制茶为原料，进行再加工、深加工的产品。根据再加工的方法和途径不同分为花茶、压制茶、袋泡茶、速溶茶、含茶饮料等。...
2018-06-17 14:05:01滇红金芽滇红金芽，为滇红茶中高端产品，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。1959年，滇红金芽红茶面世，不仅创下伦敦市场拍卖最高...
2018-06-17 14:03:01山水间很久以来，人们有一种寄情山水的心曲，在山间水畔建起一座茅屋，伴着清风明月、寒松翠竹、溪流清泉，不问世事，不求功名利禄，真正是"平生于物原无取，消受山中一杯茶"，让纯净的心灵和山水融为·体。长久以来...
2018-06-17 14:00:02花砖茶也称"花卷"，因一卷茶净重合老秤一千两，故又称"千两茶"。压制花砖茶的原料成分主要是三级黑毛茶，也有少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品...
2018-06-17 13:57:02李德裕是继陆羽之后，唐朝的又一位饮茶鉴水高手。据史书记载，李德裕幼时便勤奋好学，是一个学问颇深的人。这位唐宪宗时期的宰相，在政治上实行了一系列措施，建树颇丰。同时，在饮茶一事上，其精湛准确的鉴水能力，...
2018-06-17 13:53:01黄山贡菊特征:(1).外形： 花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。 (2).叶底： 叶底清白剔透，柔嫩多汁。经过多次冲泡之...
2018-06-17 13:48:01"大红袍"究竟有哪些特点？其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常...
2018-06-17 13:45:01富硒清明茶雷公山富硒清明茶(简称清明茶)，产于国家级自然保护区和国家级森林公园、被联合国教科文卫组织称为"当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地，是人类返璞归真、回归大自然的理想王国，是世界十大...
2018-06-17 13:40:01普洱茶的质量鉴别1.外形辨别：普洱从外形上讲：普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。1,芽头多，毫显，嫩度高。2,条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3,色泽光润 ,色泽光滑，润泽的嫩度...
2018-06-17 13:33:01茯砖茶如何鉴别现在市面上最多的安化黑茶就是茯砖茶了，根据安化一两百家的黑茶生产企业，那么流通在市场上的茯砖茶估计至少在一千种以上。茯砖黑茶因为长有金花，所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶，不管是用来品...
2018-06-17 13:31:01武夷岩茶的加工制作特点1、鲜叶要求生长较完熟（中小开面采摘）。2、独有的做青工艺（摇青与发酵多次重复进行），及焙火是形成乌龙茶风格特征和品质高低的最关键工序，且历时长（最长达十几个小时）。3、精制焙火独...
2018-06-17 13:22:01品功夫茶的礼仪传统的潮州功夫茶一般只准备三个杯子，而且不管来客有多少，也都只用三个杯子，因此品功夫茶就需要一定的礼仪。一定要先将第一杯茶递给左手边的第一位客人，而且一视同仁，无论身份和年龄。每当喝完一...
2018-06-17 13:21:01人的体质有热、寒之别，体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人，应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉...
2018-06-17 13:15:01茯茶茶叶品鉴茯茶是黑茶系列中十分具有特色的茶种，因为它含特殊的菌类而显得格外出色，它也是一种特殊的养生茶。茯茶能够促进行陈代谢，能够预防疾病，保健养身，经常饮用茯茶可以让人精神振奋，显得年轻有活力。因...
2018-06-17 13:13:01茶叶在我们的生活中非常重要，且用途也是十分广泛，不仅能被当做饮品饮用，还能做菜，做茶食品等等，下面就为爱茶人士详细介绍茶叶在生活中的妙用，帮助大家更合理利用茶叶。1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以...
2018-06-17 13:03:01不同茶叶有不同"性格"，冬季喝茶，若根据茶性品茗，养生效果更佳。 喝红茶预防流感 冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还...
2018-06-17 13:01:01比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。1、庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称"闻林茶"，从明代起始称"庐山云雾"。巍峨峻...
2018-06-17 12:56:02桂花茶冲泡要点1.桂花茶属于低温冲泡的茶叶，冲泡前最好置于茶壶中，用80℃左右的水进行冲泡。最好使用玻璃茶壶或者瓷器茶壶，紫砂茶壶更适合冲泡黑茶或者绿茶。极品的桂花茶可以冲泡七次。2.桂花茶不用洗茶，需提前...
2018-06-17 12:49:01寿眉茶贮存方法一、了解茶叶的特点。茶叶有"五忌"：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间。二、针对其特点做到"四要"：要干燥，要洁净，要避光，要低温。三、茶叶存放方式。用铁罐或锡...
