2018-05-01 12:41:01安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。正枞铁观音，以安溪原始"红芽歪尾桃"品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香:正宗铁观音，是以安溪区域内由原"红芽歪尾...
2018-05-01 12:38:01一．人工发酵普洱茶的前世今生。人工发酵普洱茶纯属偶然，原因是在香港等地由于保存不当，导致发酵，有人偶然尝试，觉得发酵过的茶口感另有滋味，后逐渐推广，应该说"熟"茶是无心插柳的产物。50-70年代在香港就有：...
2018-05-01 12:33:01一、概况 惠民乡芒景村国土面积89.58平方公里，位于惠民乡南部，是"千年万亩古茶园"的座落地之一，距乡政府驻地29公里，距澜沧县城77公里，境内最高海拔1700米，平均海拔1275米。年降雨量1800毫米，年平均气温1...
2018-05-01 12:29:01夷岩茶叶碳焙作用1提供热能，提高岩茶内含物的活性，加速内含物的氧化还原反应。2提供碳元素，使儿茶素、咖啡碱等氧化过程中，不会争夺茶中糖类物质中的碳元素，减少茶多糖等物质的消耗。3促进茶氨酸、茶多酚、茶黄...
2018-05-01 12:24:01想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说："每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。"中国农业...
2018-05-01 12:19:01铁观音冲泡次和冲泡的手法和技巧等都是有着密切关系的。 品饮铁观音冲泡六七次足以，正所谓"一泡茶，二泡水，三泡四泡是精华"。一般传统做法的铁观音是七泡有余香，十泡亦清香，条形紧密的要三泡才能出香。当然现在...
2018-05-01 12:09:01贮存普洱茶，紧压茶好还是散茶好？居家少量贮存一般选择存紧压茶，相同重量的普洱茶，紧压茶体积小，便于贮存，相对散茶，紧压茶耐贮存，不宜变质。...
2018-05-01 11:48:01并非越久越值钱，然而专家们发现，当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区： 一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶...
2018-05-01 11:44:01唐伯虎一生作过不少画，茶画是他画作中重要的一部分。唐伯虎的茶画，也是明代茶画的一绝。明代的茶艺思想，有两个突出特点:一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶...
2018-05-01 11:34:01喝茶是有一定的减肥效果的，茶一般可以刮油去脂，能提高人体的基础代谢率，增加了脂肪的分解，起到了良好祛脂减肥作用。具体表现在以下几个方面： 1、茶叶中所含有的茶多酚、咖啡因、儿茶素等，具有促进油脂...
2018-05-01 11:33:01什么是新工艺白茶新工艺白茶是原来传统工艺白茶的基础上，工艺制法作了创新，增加了发酵和揉捻两道工序，形成了区别于传统白茶的新工艺白茶。新工艺白茶是20世纪70年代白琳茶厂创制出来，为了出口的需要，迎合西方人...
2018-05-01 11:26:01查看图集乌龙茶和绿茶其实是从同一种茶树上生长出来的，但是绿茶没有经过发酵，而乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶风味介于绿茶和红茶之间，是一个独立的茶种，颜色较深，冲泡时需要用较高温度的开水进行冲泡。乌龙茶在抗...
2018-05-01 11:13:01"茶中之王"普洱茶的冲泡方法茶被人类发现利用至今，关键的就是它具有诸多保健功效，普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外，在以下几个方面的疗效则更为突出，如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生...
2018-05-01 11:09:01白毫银针茶沐浴高山之云雾，集天地之灵气，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。常喝白毫银针茶好处多多，明目降火沁透心肺！喝白毫银针茶有以下好处1、白毫银针茶含有一般茶叶都有...
2018-05-01 11:08:01如今春季，是各类新茶即将上市的时期，但专家提醒人们莫要贪新，喝新茶易导致胃出血。为何新茶易使胃犯病，发生胃出血呢？喝茶莫贪"新" 小心胃出血由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类...
2018-05-01 11:03:01喝普洱茶主要喝什么？1、喝普洱茶主要喝什么？这个问题很好，让我们由浅及深来说，先回答"为什么要喝普洱茶？"这个问题。虽然每个人开始喝普洱茶的理由不尽相同，但无非源于好奇：普洱茶是什么？什么味道？普洱茶还...
2018-05-01 10:26:01公元805年日本和尚最早传教大师及公元806年空海弘法大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶籽及蒸青绿茶的制茶技术传入日本。1191年，荣西和尚留学归国，除带回我国蒸青绿茶制法、泡法及其药用方法外，并将釜炒茶...
2018-05-01 10:17:01拼配，是普洱茶生产中的重要工艺过程，无论业内，还是业外，对拼配的理解差异都较大，在三醉斋、茶语清心等论坛里，经常产生很多争论，虽说，有争论是好事，但对初学者来说，就会有太多的认识"迷雾"了，因此，特着文...
2018-05-01 10:10:01查看图集红茶冲泡搭配天气冷的时候或者早上，需要养胃暖胃，可以先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯"饴糖红茶"，对脾胃虚寒的人类似"上床萝卜下床姜"中姜的效果，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。...
2018-05-01 09:51:01普洱茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝...
