广州市疾病预防控制中心研究人员抽查广州市场上普洱茶样品100%检测出黄曲霉素?同样是云南农业大学，为何有学者发表论文称100%检出黄曲霉，也有学者没有检出任何黄曲霉?昨日上午，云南农业大学普洱茶学教育部重点实...
小编：谣言不攻自破，公道自在人心。让各位看官久等了！热腾腾的检验报告出炉！普洱市质量技术监督局发布《关于普洱茶中黄曲霉毒素B1检验情况的通报》。检测结果显示，被抽样检验的所有普洱茶均未检出黄曲霉毒素B1。...
普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？ 出品 | 新浪科技《科学大家》 撰文| 贾伟 美国夏威夷大学终身教授、夏威夷大学癌症研究中心副主任 我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝...
新茶陈茶、真假鳕鱼，5秒就能识别扬子晚报讯（通讯员 滕志铭 实习生 兰倩怡 记者 杨彦）真假鳕鱼，新茶陈茶，判定靠慧眼可不靠谱，还得上"神器"！昨天，2018年江苏食品安全宣传周启动仪式暨省食品药品监督检验研究院...
网12月3日讯 11 月28 日，全国茶叶标准化技术委员会一行到州质量技术监督综合检测中心进行考察交流，双方就茶叶产品检验检测工作、科研等方面进行了座谈交流。座谈会上，西双版纳检测中心负责人汇报了基本建设情况、...
"黄山茶叶质量安全研究中心，为安徽茶产业发展起到了极大的促进和提升作用。希望继续开拓创新，不断提高技术保障能力，扩大服务覆盖面，为我省茶叶品质提升、增加出口量再作新贡献。"这是安徽省领导2014年6月10...
目的：对下关沱茶生产的不同时期、不同品类的茶叶产品进行黄曲霉毒素含量专项检测。 方法：对茶样进行前处理后，采用超高效液相-质谱法检测黄曲霉毒素B1含量。 结果：共计抽检25个茶叶样品，其中16只普洱生茶样...
目的：对下关沱茶生产的不同时期、不同品类的茶叶产品进行黄曲霉毒素含量专项检测。 方法：对茶样进行前处理后，采用超高效液相-质谱法检测黄曲霉毒素B1含量。 结果：共计抽检25个茶叶样品，其中16只普洱生茶样...
为加强黔皖两地茶叶企业渠道间合作共享，促进两地行业间的沟通和针对茶叶初制、精制、包装、销售、电商等进行交流。由贵州省茶产业发展联席办公室支持，贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶叶研究所、安徽省茶叶行...
我在《科学世界》第7期发表《喝茶能防癌还是致癌?》，虽然读者很多，起初并没有引起媒体的注意。到了8月底，该文关于"喝普洱茶有致癌风险"的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播，用了一个吸引眼球的标题《方舟...
传统熟茶工艺 目前云南普洱茶企业均按传统的普洱茶渥堆发酵工艺进行生产，尤其是近几年普洱茶市场销售过热，众多小企业甚至大量个体户都投入生产，采用的工艺技术随意性大，凭经验、随自然，致使每批茶的口感...
网12月6日讯 11月28日，全国茶叶标准化技术委员会一行到西双版纳州质量技术监督综合检测中心进行考察交流，双方就茶叶产品检验检测工作、科研等方面进行了座谈交流。座谈会上，西双版纳检测中心负责人汇报了基本建设...
外媒称，考古学家在一名中国皇帝的随葬品中发现世界最古老的茶叶。新的科学证据显示，中国古代皇室成员好茶--起码在2150年前。报道称，实际上，他们似乎太喜欢茶了，以致执意要把茶作为随葬品--这样他们在另一个世界...
新茶叶稀土限量标准松紧度引发业界争议 检测新方法或致茶价上涨 近日，卫生部发布的稀土检测新方法后，素有"中国乌龙茶之乡"的福建安溪县开始磋商寻求应对之策。中国茶叶流通协会也就稀土限量指标与检测中存在的...
普洱茶是以云南大叶茶[ Camellia sinensis(Linn .) var. assamica (Masters ) Kitamura ] 为原料制作的茶类。普洱茶可分为普洱生茶(Pu-Er raw tea) , 普洱陈茶( Pu-Er aging tea ) 和普洱熟茶(Pu-Er ripe tea) 等三...
茶史和茶文化中的很多问题往往在科学和人文之间难解难分，如何兼顾两种视角并有效推进相关研究，一直是严肃研究的重要追求。11月13日，北京大学"明茶秋毫"工作坊在北京大学中文系举办讨论会，主题即为"茶：科学与...
据英国独立报网站1月11日报道，新的科学证据显示，考古学家在汉景帝墓出土的随葬品中发现世界最古老的茶叶，距今至少2157年，世界震惊。1986年，考古工作者在陕西省咸阳市渭城区正阳乡张家湾村北（位于长安古都附近...
稀土：绕不过的话题2月24日，国家食品安全风险评估专家委员会召开第十次全体会议，审议通过了膳食稀土元素暴露评估项目技术报告。这是对茶行业的一个巨大喜讯，象征着绕不开的"稀土问题"终于绕过去了。感谢所有为解...
解读《食品中农药最大残留限量》新标准 解读GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》新标准 中国茶叶流通协会 2012年11月16日，卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残...
稀土与茶叶中稀土限量标准一、何为稀土稀土就是化学元素周期表中镧系元素--镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钷(Pm)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(Lu)，以及与镧系...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
![2013上海茶博会泊园生活禅茶艺表演[视频]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0413/f02134ab.jpg?imageView2/1/w/110/h/80/format/webp/q/75)