乌龙茶采制工艺有许多独到之处,而泡饮方法更为讲究。中国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。特别是闽南人、潮汕人,在喝乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分注意。喝的大多是武夷岩茶、安溪铁观音等乌龙茶上品...
所谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺...
谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆...
绿茶在我国非常流行,是人们普遍爱饮的茶类、其饮法也随不同茶品、不同地区而异。高级绿茶(包括各种名茶),一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡,以显示出茶叶的品质特色,便于观赏。普通的眉茶、珠茶,往往采用瓷质茶杯冲...
玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形。潮汕炉是...
中国有句俗话说的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一样,想要更好的喝茶,我们一定要了解学会茶具的使用,那么大家对于茶具知识了解多少呢,大家知道茶室四宝是什么吗?今天就给大家介绍下茶室四宝的知识,告诉...
广东潮汕泡法在广东潮汕的民间,饮乌龙极为风行,与之配套的专用茶具,诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯,当地称为潮汕炉、玉书煨、孟臣罐、若琛瓯。潮汕炉是一只粗陶炭炉,用作加热。玉书煨是瓦陶壶,架在风炉之上,可...
安溪铁观音冲泡方法 1.茶叶的用量:冲泡铁观音,茶叶的用量比红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。 2.泡茶水温:安溪铁观音采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所...
查看图集中国地域辽阔,各地种植的茶叶和饮茶习俗不尽相同,对茶具的要求也不一样。长江以北一带,大多爱用有盖瓷杯冲泡花茶,以保持花香;在长江三角洲和华北等地,人们爱好品饮细嫩名优茶,因此特别喜欢用玻璃杯或...
器皿的选择俗话说:"水为茶之母,壶是茶之父"。要获取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。选配茶具除了看它的使用性能外,茶具的艺术性如何,成了人们选择时的另一个重要标准。选配茶具要因...
陆羽《茶经》提倡煎饮之法后,唐代有煎茶法,宋代有"斗茶",明代有瀹茶法,至清代,煎水烹茶发展到一个新阶段,其集大成和最具特色者,是流行于闽粤一带的工夫茶。清代工夫茶"烹治之法本诸陆羽《茶经》,而器具更精"...
俗话说:"水为茶之母,壶是茶之父"。要获取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。这是因为饮茶器具,不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器,具有实用性,而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香...
荷叶公道 肖春魁作品公道杯,又称之为"匀杯"、"公杯"、"茶海"。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。树桩横把公道 肖春魁作品泡茶人把泡好的茶汤倒入公道杯中,再分给众人,保持茶席茶会间干净整洁,又平缓泡茶人局...
十二种茶席用具水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具,茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,"器具精洁,茶愈为之生色",因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化...
茶具随着中国茶文化史的发展而演变改进,饮茶方法不断进步,茶具也随之向更为精良实用的方向一点点变化发展。在元代之前,喝茶以煮饮的方式为主,茶具主要有煮水的鼎镬和饮茶的杯盏;唐宋时期陶瓷工艺发达,青白瓷茶...
茶文化:十二种茶席用具水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具,茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,"器具精洁,茶愈为之生色",因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习...
中国茶席上的精灵(茶器细讲)水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具…… 茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,"器具精洁,茶愈为之生色",因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的...
这十二种茶席用具,你都认识吗?布置茶席,先要选茶席上的用具,这些茶席用具,你都认识吗?水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具,茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,"器具精洁,茶愈为之生色",因此茶器...
凤凰单枞--晚来天欲雪,能饮一杯无?桌上静静搁着一封信,红笺小字。信纸是薄薄的泛黄的淡灰色宣纸,格以褐红的道。字是枯峻的瘦金体:红泥小火炉,凤凰新焙茶,晚来天欲雨,能饮一杯无?下面是落款和日期。墨香与纸...
第十四届四川新春年货购物节会期过半,而名酒名茶展区人头涌动,比往日人流量增大一倍。继百家名酒企业发动特价攻势以后,年货节"节中节"--"中国名茶节"也在沙湾会展中心隆重推出,中国名茶大战全面打响。来自国内外...