2018-06-20 08:16:01冲泡花草茶温壶：用沸水将茶壶及茶杯温热，凉的茶壶无法泡出花草茶的原有风味，所以一定要将茶壶及茶杯温热。倒入适量的花草茶叶，花草茶的份量依照种类或大小而不同，但是基本上一茶壶(约500cc)约需2茶匙的花草茶。...
2018-06-20 08:15:01查看图集为什么选择用铁盒装茶叶？茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分异味的吸附性很强，而香气又极易挥发，档茶叶保管不当时，在水分，温湿度、光氧等因子的作用下会引起不良的生化反应盒微生物的活...
2018-06-20 08:14:01正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地...
2018-06-20 08:12:02通过长期的生产实践，茶农已经了解茶树和环境的依存关系，了解到茶树与其他林木共生相克和共生互利截然不同的两种现象。早在明代罗廪（1537~1620）著的《茶解》就阐述，茶园不宜杂以恶木，惟桂、梅、辛夷、玉兰、苍...
2018-06-20 08:05:01木栅栏铁观音性状叶底边红腹绿。汤色叶底边红腹绿。口味口感醇正，有果香味。适宜人群一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。主要功效解毒，消食，止痢疾。性状特点条形卷曲，呈铜褐色。挑选储藏优质木栅栏铁观音茶叶紧...
2018-06-20 08:04:01产自于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带的冻顶乌龙茶，历年在台湾省的优质茶叶评比中，均名列第一。冻顶乌龙主要种植在台湾省的鹿谷乡的冻顶山上，传说冻顶山因山间云雾笼罩，山路崎岖难行，人们上山都要绷紧脚趾（...
2018-06-20 08:01:01白琳工夫采摘及加工自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青（鲜茶叶）进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色和...
2018-06-19 20:57:01查看图集茉莉花茶冲泡要点1.为了能够更好地释放香气，冲泡茉莉花茶时，水温不能过高，以免将花泡老了，花朵的颜色需要一直保持纯白色，而不能有红血丝。冲泡水温为85℃左右。2.茉莉花茶用盖碗泡茶效果很好，最好使用...
2018-06-19 20:56:01黑茶的冲泡方法水温黑茶属于后发酵茶，需要用99℃的水来冲泡，水温过低，黑茶的香味不能完全释放出来。黑茶的部分茶种（如老帕卡）冲泡后还要在炉具上继续加热，直至茶香充分释放。部分茶种冲泡需要用保温杯。茶具与...
2018-06-19 20:54:02清凉山磨锅茶是云南省保山市腾冲县蒲川乡的清凉山的特产。清凉磨锅茶的原料也是大叶种茶，采取一芽一二叶的鲜叶，当天采摘当天即加工；加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级，最后包装成...
2018-06-19 20:49:01单味茶单味茶，就是仅以茶叶作为养生祛病的药材，不添加其他药材配伍组成复方。这其实是最古老的茶疗手段，因为茶叶最早的应用，便是只以单味茶入药，来进行解毒。只是由于茶这种药材性质较为平和，适宜长期饮用，于...
2018-06-19 20:33:01六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。"六安瓜片"具有悠久的...
2018-06-19 20:32:01古丈产茶主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。地处武陵山脉横亘，山高谷深，森林密布，洞溪潺湲，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，且含磷丰富，茶叶内含有丰富的营养物质。古丈毛尖生长于独特的自...
2018-06-19 20:21:01阿萨姆红茶原产自印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷地区，那里日光充足，需其他树为茶树适当遮挡；因为其雨量充沛，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树生机勃勃。以6-7月采收的品质为最佳，不过10-11月出产的...
2018-06-19 20:13:01普洱茶老茶头属于普洱茶的熟普。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。普洱熟茶经过人工渥堆发酵，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，每过一段时间，就要人工翻堆，以免温度太高把茶给...
2018-06-19 20:08:01庐山云雾历史渊源及发展庐山云雾茶产于江西庐山。众所周知，庐山是云的故乡、云的世界。庐山云雾，千姿百态，变幻无穷，时而像浩瀚的波涛，时而像轻盈的薄絮，整个庐山都沉浸在缥缈的云雾中，"千山烟霭中，万象鸿蒙...
2018-06-19 20:04:01中国是茶的故乡，茶叶产区区域广阔，北起山东蓬莱，南至热带海南岛，西到西藏林芝，东自台湾岛，总共包括浙江、江苏、湖南、湖北、安徽、江西、四川、重庆、贵州、云南、广东、广西、福建、陕西、河南、山东、西藏、...
2018-06-19 19:55:01白兰花茶白兰花茶，属于花茶，主要原料为白兰花，纯粹的白兰花茶香浓烈、持久，滋味浓厚。主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。...
2018-06-19 19:38:01黑茶主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川金尖、康砖藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡...
2018-06-19 19:35:01龙井茶冲泡方法： 1、龙井茶冲泡水温：85℃左右的开水（切不可用滚开的水，冲泡之前，最好凉汤，即在茗茶壶中置放片刻再冲泡）2、龙井茶冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）3、冲泡时间与次数：一般冲泡4～5分钟...
