2018-06-16 09:26:01知识库 普洱茶不一定越陈越好普洱茶存期以5-7年为佳，最多以15年至20年为限。一般来说，20年以后，它的饮用价值就不高了。而且，普洱茶的保存条件相当严格，如果与有异味的物品同时存放，或者温度，湿度等条件不合适...
2018-06-16 09:21:01永春佛手茶的冲泡方法一、使用茶具：白色陶瓷有盖的杯（审评杯）90ml、审评碗110 ml、评茶盘20×24×5cm、叶底盘、汤匙等。二、洗涤加温茶具：用温开水冲洗要冲泡和饮用的茶具。三、取茶样看外形（茶叶的外形与色泽...
2018-06-16 09:19:01惠明茶传统工艺炒制（摊青－杀青－回潮－揉捻－一烘－二焙）.是香雨有机茶公司于2013年3月上旬日严格按照欧盟有机绿茶标准生产的高品质有机惠明茶。 茶的主要特点：条索细紧弯曲如鱼钩，白毫密布，色泽翠绿，香气清...
2018-06-16 09:15:01蒙顶甘露曲形绿茶蒙顶甘露产于四川省名山县的蒙山。为半炒烘绿茶。其外形卷曲多毫，色泽嫩绿，香气嫩香芬芳，滋味鲜嫩干爽，采摘细嫩，是历史名茶。茶树从野生进化到人工栽培，传说是从蒙顶山开始的，现在蒙顶山上青...
2018-06-16 09:07:02井潭井水和泉水同属地下水，而潭水却不一定是地下水，它们在地下深层经沙土过滤而成，透明无色，不含杂质。茶圣陆羽在《茶经》里曾经把烹茶之水分为 " 山水上，江水中，井水下"，井水属地下水，但是否属于宜杀之水，...
2018-06-16 09:03:01白牡丹为白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽，形如花朵，冲泡之后绿叶衬托着嫩芽，如初开的蓓蕾，因此得名白牡丹。产自福建政和、建阳、松溪、福鼎等县，创制于1922年，大湖为原产地。1922年政和开始产制，于是成为了主产...
2018-06-16 09:02:01白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般分为萎凋和干燥两道工序（细分有萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序），而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进...
2018-06-16 08:56:02在大自然之中，山泉、江、河、湖、海水等都属于地上水，此外还有天上之水，这就是雨水、雪水、雾水、露水等。雨水和雪水一般是比较纯净的，虽然雨雪从天上降落下来的时候会沾染上尘埃、氮气、氧气、二氧化碳等物质，...
2018-06-16 08:52:01金骏眉冲泡要点: 1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤； 2.泡金骏眉...
2018-06-16 08:50:01一般品饮花茶茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。烫盏就是将茶盏置于茶盘，用沸水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水...
2018-06-16 08:46:02室内庭院式茶馆以江南园林建筑为蓝本，结合茶艺及品茗环境的要求，设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等，给人一种"庭院深深深几许"的心理感受。室内多陈列字画、文物、陶瓷等各种艺术品，让现代都市人在繁...
2018-06-16 08:42:01武夷岩茶简介武夷岩茶产于名山武夷，茶树生长在岩峰之中。武夷岩茶具有红茶的甘醇，绿茶的清香，是中国乌龙茶中的极品。它属于半发酵茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。武夷岩茶的主要品种有"大红袍""肉桂""乌龙""水...
2018-06-16 08:41:01冻顶乌龙产于台湾的冻顶山上，在中国和东南亚都有很高的声誉，是台湾的乌龙茶中最负盛名的一种。过去因为冻顶乌龙的成品茶被用纸包包装好进行出售，也被称为"包种茶"。冻顶乌龙属于发酵型茶叶，经过了几次烘焙而成。...
2018-06-16 08:30:02云南普洱茶 云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。 普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种...
2018-06-16 08:28:01西湖龙井得名于"淡妆浓抹总相宜"的西子湖和圣水"龙井"。龙井茶出产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村周围的山区。茶园分布在狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带。这一带依江傍湖，泉溪密布，气候温暖，降水...
2018-06-16 08:16:01家里存茶支招 贮藏茶叶的原则是低温、干燥、避光、避氧、无异昧。给茶叶选个好地方存放，哪怕放一年，茶叶依然色泽鲜嫩、滋味甘美，不亦乐乎! 1. 冷柜存茶 尤其是绿茶等需要保鲜的茶，最好低温保存。 如...
2018-06-16 08:13:01金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是"金银花"名称的由来。"金银花"一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名...
2018-06-16 08:08:01"正山小种"是世界红茶的鼻祖，因为在其之后面世的祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四大世界知名红茶没有哪一款比它的内涵更丰富；"正山小种"红茶也是世界红茶的骄傲，因为没有哪一款茶如它那样在欧洲...
2018-06-16 08:05:01对于生活在西藏、新疆、内蒙古等西北地区的少数民族来说，黑茶是其生活中不可缺少的必需品，在当地宁可一日无食，不可一日无茶。黑茶主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西等地，早在北宋年间，就有将绿毛茶"作色黑...
2018-06-16 08:03:01武夷大红袍是中国名苑中的奇葩，素有"茶中状元"之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建武夷山，以精湛的工作特制而成。武夷岩茶产于中国乌龙茶之祖、红茶之祖的故乡福建武夷山，而其中成为武夷岩茶名丛中的名丛--大...
